Il volume unico Alzare lo sguardo aggiunge alla ricca offerta espressa nell’edizione in più volumi una sezione espressamente dedicata agli istituti professionali.
La sezione si intitola La fabbrica dei sogni e include testi espositivi e argomentativi che parlano di uomini e donne che hanno fatto coincidere i propri sogni con il mestiere che svolgono. A chiudere i testi una scheda dedicata al linguaggio settoriale.
